夏の熟れすぎバナナは全部バナナケーキで消費したらいいのでは、と思う美味しさ。
大さじ1の粉チーズを入れると格段に美味しくなります。ホットケーキミックスで簡単に作れます。

材料

• バナナ 3本
• バター 50g
• 卵　1個
• 砂糖　大さじ5
• パルメザンチーズ　大さじ1
• ホットケーキMIX　150g
• 蜂蜜　大さじ1

※バナナ3本で正味250g

作り方

1.バター50gを600Wレンジで30秒程チンし溶かす

2.バナナを潰し、材料を混ぜて型に入れる

バナナ2本加え細かく潰し、卵1個、砂糖大さじ、パルメザンチーズ大さじ1、ホットケーキMIX150gを混ぜてクッキングシート敷いた型に入れる。

※縦18.5cm×横8cm×高さ5cmのパウンド型1台分

3.半分に切ったバナナをのせて、オーブンで焼く

縦半分に切ったバナナ1本分のせ、蜂蜜大さじ1をかけ180℃に予熱したオーブンで35分程焼く。

夏おうちカフェにいかがでしょうか。

夏の暑さで熟れすぎてしまったバナナの救済レシピをご紹介しました。
おうち時間のほっと一息の時間にいかがでしょうか。
ぜひご自宅でお試しください。