海外でも販売されている人気商品の開発やふるさと納税にも選ばれている地方創生商品開発、大手食品企業や飲食店のレシピ開発を多数手掛ける。
大学在学時より商品開発や食品企業へのレシピ提供を主軸に活動し、現在はクリエイティブディレクターとして年間1,000を超えるレシピのディレクションを務める。
これまでの7,000を超えるレシピ開発やディレクションの経験を生かして暮らしに寄り添ったレシピを紹介したいと考え、2019年よりTwitterでは#ラク速レシピのゆかりとしてレシピを紹介。簡単時短なのに驚くほど美味しく作れるレシピに反響があり、1年で30万人フォロワー増の日本一フォロワー数の多い管理栄養士として多方面で活躍している。