toroaの一口でとろける極上クッキー専門店「ツキノワ星菓」から、9月に7種のクッキーを新発売します。

人気のおやつクッキーの更なる美味しさを目指して原料を厳選。試作を重ねて極上のクッキーを生み出しました。

クッキー生地は北海道発酵バターを使用しコク深い味わい。パティシエが最適な焼き上がりを見極め、香り高く焼き上げています。

プレミアムバタークッキー

北海道産発酵バター100%使用した贅沢クッキー、焦がしキャラメルの深みのある味わい。プレーンが最も乳質の高さ、芳醇な自然の甘みをダイレクトに堪能できます。バニラがふわりと香り、ゲランドの塩で甘じょっぱさを感じる味わいがクセになります。

チョコチャンククッキー

北海道産発酵バター100%使用、リッチに香る生地に香りが異なる3種のチョコレートを配合。有機プレミアムココアをたっぷり使用して鮮やかに香ります。生地には隠し味の焦がしキャラメルで深み、バニラで芳醇さを感じ後をひく味わいです。

キャラメルチョコクッキー

たっぷりのドミニカ産カカオのダークチョコチップとキャラメルチョコ、カカオニブを混ぜ込んだ北海道産発酵バター100%と焦がしキャラメルのコク深さを感じます。酸味と香りが際立つカカオニブがアクセント。低温でじっくり焼き上げたザクザク食感のクッキーです。

抹茶とチョコのクッキー

北海道産発酵バター100%使用、京都産宇治抹茶の豊かな甘みと滋味には北海道産の脱脂濃縮乳、少量のココアパウダーで深みを加えています。ダークチョコレートを配合しバニラ、ココナッツとメープルのシュガーで深みのある味わい。抹茶の香りを感じられるようにこんがり焼きすぎず低温で焼き上げています。

ミルクティーホワイトチョコクッキー

生クリームを使ったリッチなロイヤルミルクティをそのまま食べているようなクッキー。自家製toroaTeaのジンライムアールグレイを挽いて混ぜ込んだ生地は大変香りがいいです。 北海道産発酵バター100%使用、北海道産練乳を混ぜ込むことでミルクリッチな味わいに仕上げています。

チョコとクルミのクッキー

北海道産発酵バター100%使用した贅沢クッキー、クルミとドミニカ産カカオのチョコチップがたっぷりコクのあるクッキー。1枚、2枚と止まらなくなる食感と味わい。有機カカオ使用した豊かな風味のココアパウダーをたっぷり。バニラ、アーモンドを配合したリッチな生地にビターキャラメルのほろ苦い深みがアクセントに。

ココナッツチョコサブレ

北海道産発酵バター100%使用した贅沢クッキー、まるでチョコをそのままかじっているようなチョコ感。高カカオチョコと北海道発酵バターをたっぷり練り込んだ生地にココナッツシュガー・黒糖でコクと深み、極少量のバニラで甘い香りを。極わずかな量のバニラがこのクッキーの美味しさを引き上げています。