商品内容
こちらの商品をお届けします。・とろ生ガトーショコラ1点
・toroaTeaジンライム10包袋1点
ガトーショコラを「料理する」ことで誰も体験したことのない極上の味わいを実現
生ガトーショコラの素材はチョコレート、卵、バター、砂糖とシンプル。チョコレートとバターに砂糖、卵を混ぜて焼き上げます。
とろ生ガトーショコラはこれらを「料理する」ことで誰も体験したことのない極上の味わいを実現。
4種のチョコレートを独自にブレンドし、北海道発酵バターのコクとほのかな酸味で特濃厚ながらももう一切れが止まらなくなる味わいに仕上げています。
極上の味わいを生み出す3つの素材
独自にブレンドした高品質チョコレート、北海道発酵バター、自家製焦がしキャラメルクリームの3つの素材がとろ生ガトーショコラの極上の味わいを生み出しています。
4種の高品質チョコレートをブレンド
フランス カオカ社のエクアドル、ペルー、サントメ、ドミニカ共和国カカオのチョコレートを独自にブレンド。
「酸味、風味、コク」を絶妙なバランスに配合した、他にはないtoroaだけの味わいです。
北海道発酵バターで風味よくコク深い味わいに
圧倒的に生乳が美味しい北海道産発酵バターをたっぷり使用。発酵バター特有のほのかな酸味と芳香、深いコクがとろ生ガトーショコラの美味しさを引き上げます。
自家製焦がしキャラメルクリームでコクと深み
チョコレートを引き立てる配合で北海道生クリーム使用の自家製焦がしキャラメルクリームを入れています。
焦がしキャラメルクリームを入れた生ガトーショコラは食べたことがないとよく言われますが、とろ生ガトーショコラには大変重要な存在です。
一口食べた瞬間にハッとするような深みとコクを加え、誰もが食べたことのない味わいを生み出します。
「奇跡の口溶け」を生み出す焼き時間・温度
とろ生ガトーショコラを召し上がった方で口溶けの良さに驚かれる方は大変多いです。
開発ではとろける口溶けを実現させるため、焼き時間・温度の調整に最も時間を注ぎました。300本を超える試作を繰り返し、ひたすらに極上の味を追求しました。
焼き時間が短いとテリーヌのようになってガトーショコラならではの香ばしさが出ず、焼き過ぎると口溶けが悪くなってチョコレートの風味が落ちてしまいます。
生地の配合、焼く前の生地温度から焼き上げる温度と時間、焼いた後までを徹底管理することでもう一口が止まらなくなる濃厚でとろける口溶けに仕上げています。
焼き立てを急速冷凍、作りたての味をお届け
冷凍ケーキなので、好きなタイミングで解凍して味わえるのがいいという嬉しいご感想をいただくことが多いです。
サイズは12.5cm。7〜8切れを目安に切り分けてお召し上がりください
4〜8人で分けるのにちょうどいいサイズです。
オリジナルの化粧箱に入れてお届け
黄色とミッドナイトブルーのtoroaオリジナル箱にお入れしてお届けします。
オプションに贈り物にぴったりなリボン（＋100円）をご用意しています。
toroaTeaジンライム（アールグレイ）について
アールグレイの概念を鮮やかに覆す、ライムとジュニパーベリーの衝撃
toroaTeaジンライムの隠し味は、クラフトジンにも使われる「ジュニパーベリー」。ライムとベルガモットが鮮やかに弾け、スッと抜けるキレと深い奥行きが共存します。
商品情報
とろ生ガトーショコラ▼原材料：有機ﾁｮｺﾚｰﾄ（フランス製造）、発酵ﾊﾞﾀｰ、全卵、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、 生ｸﾘｰﾑ／乳化剤（ヒマワリ由来）、香料、（一部に卵・乳成分を含む）
内容量：1本（約340g）
※焼成前のグラム数です。グラム数は焼成後に水分の蒸発等の影響により多少の変化が生じる場合がございます。
サイズ：12.5cm
賞味期限：冷凍保管で発送日より180日、解凍後は2日以内にお召し上がりください。
＜焼き色について＞
一つ一つスタッフがオーブンで手焼きするため、オーブンの特性上、製品の焼き目に一定のムラがあります。あらかじめご了承ください。色に違いはございますが、とろ生食感を保証する製品しか出荷致しておりません。
紅茶toroaTeaジンライム（アールグレイ）10包袋入▼
原材料：紅茶（インド）、コーンフラワー、マリーゴールド/香料
内容量：25g（ティーバッグ10袋）
賞味期限：発送日より1.5ヶ月以上
保存方法：多湿を避け移り香にご注意ください。
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PayPay支払いを選択後、PayPayアプリが起動、支払いを完了させます。
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【手数料】248円（税込）
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【手数料】330円（税込）
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沖縄 … 6～9日営業日※日曜をはさむ場合はプラス1日となります（祝日をはさむ場合もプラス1日）。
※一部の地域（離島など）では、ご希望の日時指定に添えない場合がございます。
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