濃厚ミルキーでとろける口溶け とろ生ガトーショコラwithホイップ

一口食べた瞬間、はっと目を見開く程の衝撃を受け、もう一口、二口と止まらなくなるのが『とろ生ガトーショコラ』です。
300本を超える試作を繰り返し、ひたすらに極上の味を追求し完成しました。全細胞がとろけるような口どけと美味しさから『とろ生ガトーショコラ』と名づけています。
とろ生ガトーショコラを切らずにスプーンですくってお召し上がりいただけるのが「とろ生ガトーショコラwithホイップ」です。濃厚なチョコレートと北海道産クリーム使用のミルクリッチなホイップクリームでもう一口が止まらなくなる禁断の味わいです。
toroaのガトーショコラはなぜ美味しい?

高品質なチョコレートと北海道バターをふんだんに使用しています。カオカ社の4種の原種カカオで作られたチョコレートをtoroaが独自にブレンド。ブレンドすることで複雑なアロマに仕上げられて美味しくなります。
チョコレートの風味を広げるのは北海道産100%のバターと生クリーム。卵は極限まで減らすことでチョコレートの味わいが薄まることなく、贅沢で背徳で濃厚な味わいに。隠し味の自家製焦がしキャラメルクリームのほんのり香ばしいビター感が味の決め手です。
美味しさの決め手は北海道バターと生クリーム

とろ生ガトーショコラはたっぷりの北海道産バターと北海道産生クリームで濃厚な味わいです。
美味しいガトーショコラはチョコレートが美味しいのはもちろんのことですが、とろ生ガトーショコラの3割はバターと生クリームのため、生乳の品質が大変重要です。
バターは、北海道の豊かな自然が育んだ上質なバターを厳選。爽やかな芳香とほのかな酸味が広がる「北海道産発酵バター」と、生乳本来の純粋なミルク感と澄んだコクを持つ「北海道産バター」を1:1の黄金比でブレンドしています。
4種の高品質チョコレートをブレンド

チョコレートはカオカ社の高品質チョコレート4種をブレンド。酸味、風味、コクを絶妙なバランスに仕上げました。ビターさが強いとマロンクリームの味わいを感じにくく、ミルク感が強いと甘ったるくなってしまうため、カカオの味はしっかりと感じつつもビターすぎない絶妙な加減にしています。
原材料
有機チョコレート(フランス製造)、バター、全卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品/乳化剤、セルロース、ホエイソルト、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)サイズ:17cm
重量:約230g
※ひとつひとつ手作業で製造しているため、グラム数は多少前後する場合がございます。
賞味期限:冷凍保管で発送日より180日、解凍後は2日以内にお召し上がりください。
