とろ生チーズケーキ
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ベストお取り寄せ大賞2022総合大賞「とろ生チーズケーキ」を食べきりサイズに
日本最大級お取り寄せ情報サイト おとりよせネット『ベストお取り寄せ大賞2022』で、7000品のうち総合大賞を受賞したとろ生チーズケーキを食べきりサイズにしたのが「食べきりとろ生チーズケーキ」です。
店舗での人気No.1！試食をされた多くの方にご購入いただいています。『ベストお取り寄せ大賞2022』総合大賞のとろ生チーズケーキと原料、味わいは同じです。
自分へのご褒美や二人で分けるのに丁度いい食べきりサイズ。濃厚ながらも後を引く心地のいい酸味でもう一口が止まらなくなります。
食べきりとろ生チーズケーキはなぜ美味しい？
チーズケーキの原料の70%は乳製品。乳製品の美味しさが味を決めます。toroaのとろ生チーズケーキは「クリームチーズ、生クリーム、発酵バター」が北海道産100%。北海道産の美味しい乳製品を厳選することで本当に美味しいチーズケーキが生まれます。
国産、外国産のあらゆる製品を食べ比べ、北海道産のものが最も美味しかったため北海道産100%で製造しています。
北海道産2種のクリームチーズ100％をブレンドして使用
濃厚でミルクリッチなチーズと、マイルドな酸味のあるチーズを組み合わせました。ブレンドすることで、1種では生み出せない味わいを生み出すことができます。
美味しさの決め手は北海道産生クリームと発酵バター
とろ生チーズケーキを濃厚に仕上げるのが北海道産生クリームと北海道産発酵バター。
美味しいチーズケーキはクリームチーズが美味しいのはもちろんのことですが、生クリームと発酵バターも大変重要です。
生クリームは北海道産生乳を100％使用した濃厚ミルキーな生クリームを使用しています。バターは北海道産生乳を100％使用したミルクの風味とコクが凝縮された発酵バターを使用しています。バターではなく発酵バターを選んでいる理由は、発酵バター特有のほのかな酸味と芳香、深いコクがとろ生チーズケーキの美味しさを引き上げるためです。
※発酵バターは、原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくられます。 ふつうのバターには無い「発酵」の工程があることで、コクが深まって特有の風味が増します。
自家製焦がしキャラメルクリームで極上の香り
北海道産生クリーム100％使用の自家製焦がしキャラメルクリームを配合することで、香りが単調になりがちなチーズケーキに極上の香りを加えています。
焼き時間・温度の徹底追求で“とろ生“な口溶け
とろ生チーズケーキの名前の通り、“とろ生“な口溶けです。試作を重ねて焼き温度・時間を徹底追求することで、ひと口でとろける口溶けを生み出しました。この口溶けの良さに驚かれるお客様が多くいらっしゃいます。
原材料
クリームチーズ（国内製造）、サワークリーム、砂糖、鶏卵、生クリーム、レモン果汁、コーンスターチ、発酵バター、メープルシロップ、バニラビーンズソース／トレハロース、乳化剤、安定剤（トラガントガム）、香料、シロキクラゲ抽出物（一部に卵・乳成分を含む）
サイズ：17cm
重量：約240g
※焼成前のグラム数です。グラム数は焼成後に水分の蒸発等の影響により多少の変化が生じる場合がございます。
賞味期限：冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内にお召し上がりください。
＜焼き色について＞
一つ一つスタッフがオーブンで手焼きするため、オーブンの特性上、製品の焼き目に一定のムラがあります。あらかじめご了承ください。色に違いはございますが、とろ生食感を保証する製品しか出荷致しておりません。
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会員ランク
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送料に関しまして、詳しくはご利用ガイド内「商品の配送について」をご確認ください。※合計金額が13,000円で送料無料になります。
※ クール便は伊豆諸島（大島・八丈島を除く）や小笠原諸島へはお届けできません。
※ クール便での発送につきましては宅配ボックスはご利用いただけません。 -
お届けの目安について
北海道・東北・関東・甲信越・北陸・中部・関西・中国・四国・九州 … 5～8日営業日
沖縄 … 6～9日営業日※日曜をはさむ場合はプラス1日となります（祝日をはさむ場合もプラス1日）。
※一部の地域（離島など）では、ご希望の日時指定に添えない場合がございます。
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