とろ生チーズケーキは、日本最大級お取り寄せ情報サイト おとりよせネットの『ベストお取り寄せ大賞2022』で、7000品のうち総合大賞を受賞！2023年は洋菓子・スイーツ部門銀賞を受賞、2024年は洋菓子・スイーツ部門金賞を受賞。3年連続受賞により殿堂入りしました。
TV・雑誌等メディアに多数掲載。大切な人への贈り物にお選びいただいています。
濃厚ながらも心地のいい酸味でもう一口が止まらなくなるチーズケーキです。
「ラムレーズンが芳醇に香る 大人のミニとろ生チーズケーキ」は、とろ生チーズケーキにジューシーなラム漬けレーズンを合わせた大人の味わいのとろ生チーズケーキです。
とろける極上の口溶け…乳原料が衝撃の70%
toroaのチーズケーキが口内温度でとろける"とろ生”な口溶けの理由は、乳原料の配合比が非常に高いから。
その割合は衝撃の乳原料70%。チーズケーキとしては非常に高い比率です。
北海道産100%チーズ使用
北海道産生乳は格別の美味しさ。厳選した乳原料で極上の味わいを生み出しています。ミルキー&コクと酸味のある2種のチーズを独自にブレンドして使用しています。
チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内ではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。
北海道産生乳100％使用の生クリームと発酵バターでリッチな味わい
北海道産生乳100％使用の生クリームと発酵バターを配合しリッチな味わいに仕上げています。
生クリームは北海道産生乳100％使用の濃厚ミルキーな生クリームを使用。バターは北海道産生乳を100％使用したミルクの風味とコクが凝縮された発酵バターを使用。バターではなく発酵バターを選んでいる理由は、発酵バター特有のほのかな酸味と芳香、深いコクがとろ生チーズケーキの美味しさを引き上げるためです。
※発酵バターは、原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくられます。 ふつうのバターには無い「発酵」の工程があることで、コクが深まって特有の風味が増します。
自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラで極上の香り
北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを隠し味に配合。香ばしさが加わり一口、二口と重ねるごとに多幸感に包まれます。
さらに、生地を引き立てる配合でバニラの甘い香りを加え上品で奥深い味わいに。
ラムレーズンでジューシー
ラム漬けレーズンをごろっと入れてジューシーな味わいです。生地にもラム酒を配合し香り良く焼き上げています。
焼き時間・温度の徹底追求で“とろ生“な口溶け
とろ生チーズケーキの名前の通り、“とろ生“な口溶けです。試作を重ねて焼き温度・時間を徹底追求することで、ひと口でとろける口溶けを生み出しました。この口溶けの良さに驚かれるお客様が多くいらっしゃいます。
焼き立てを急速冷凍。作りたての味をお届け
焼き上げたとろ生チーズケーキは急速冷凍し、冷凍配送でお届けします。
冷凍チーズケーキは焼いてから冷凍するまでに時間がかかると味が劣化する原因になります。そこで2022年12月から急速冷凍機を導入。焼いたらすぐに急速凍結することで、作りたての味をキープ。フレッシュな味わいをお届けしています。
商品情報
原材料：クリームチーズ（国内製造）､サワークリーム､鶏卵､砂糖､クリーム､レーズン、ラム酒､カカオバター､発酵バター､コーンスターチ､レモン果汁､メープルシロップ､バニラビンズソース、白キクラゲ抽出物／トレハロース、酒精、香料、安定剤（トランガントガム）､(一部に卵･乳成分を含む)内容量：1個（約120g）
※焼成前のグラム数です。グラム数は焼成後に水分の蒸発等の影響により多少の変化が生じる場合がございます。
賞味期限：冷凍保管で発送日より180日、解凍後は2日以内にお召し上がりください。
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PayPay支払いを選択後、PayPayアプリが起動、支払いを完了させます。
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【手数料】248円（税込）
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ご利用限度額は累計残高で55,000円（税込）迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
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送料に関しまして、詳しくはご利用ガイド内「商品の配送について」をご確認ください。※合計金額が13,000円で送料無料になります。
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沖縄 … 6～9日営業日※日曜をはさむ場合はプラス1日となります（祝日をはさむ場合もプラス1日）。
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