• はじまりは、「美味しいスイーツを通して
  くつろぎの時間を届けたい」という想いから

  第一弾のガトーショコラから半年。
  「忙しい日々の中でもほっと一息つける、くつろぎの時間をお届けしたい」
  今回もレシピ開発者 五十嵐ゆかりが過去に忙しく働いてきた中で、くつろぎの時間を持つ大切さを感じた想いをもとに開発がはじまりました。

• ミシュラン三ツ星料亭も認めた
  日本料理人と共同開発

  第一弾のガトーショコラから半年。
  「忙しい日々の中で一般的な材料では生み出せる味わいには限界がある。2種の北海道産クリームチーズをブレンドし、「香り」を加えるなど、極上の味わいを追求しました。

  ミシュラン三ツ星料亭も認めた日本料理人と共同開発し、ベストな焼き時間を徹底して管理、試行錯誤しました。
  そこから生まれたのが、バニラビーンズでの「濃厚な甘い香り」、自家製焦がしキャラメルクリームでの「複雑で香ばしい香り」、発酵バターでの「コク深く芳香な香り」でした。

• これまでにない極上の味わいが誕生
  3つの香りととろける口溶けのスイーツが完成

  湯煎焼きでしっとりと仕上げ、チーズの濃厚さをしっかり感じながらも3つの香りととろける口溶けがたまらない極上の味わいが誕生。ご自身のご褒美としても大切な人へのギフトとしても最適なスイーツが完成しました。
  同じ場所で味わえなくてもとびっきりの「美味しい！」を共有し、繋がる時間をつくることができる。
  そんな商品でいられたらという想いがあります。

• リベイク(焼き直し)して冷ましたサクサクのクロワッサンにホイップクリームと一緒にサンド。とろ生チーズケーキの後を引く酸味とホイップクリーム、そしてサクサクなクロワッサンで禁断の美味しさです。

• 冷凍のままカットし、砂糖をまぶしてバーナーで焼くと表面がパリッ、中はとろ〜り濃厚。目を見開くようなハッとする味わいです。このアレンジのためにバーナーを購入しても後悔しない美味しさです。

• とろ生チーズケーキには「メープルシロップと砂糖」で作るホイップクリームが最高に合います。35〜36%の動物性の生クリームに砂糖大さじ1、メープルシロップ小さじ2を入れて7分立てにして添えます。この組み合わせは一度体験するとこのホイップクリームが欠かせなくなります。

• 冷凍のまま小さくカットしてアイスとして味わうのも大変おすすめです。とろ生チーズケーキのコクと後を引く酸味でパクパクと止まらない美味しさです。

• とろ生チーズケーキをカットしてバターリッチなクッキーで挟むだけ。クッキーのサクっ、とろ生チーズケーキの濃厚で後を引く酸味が絶妙で一度食べたら忘れられない味わいです。

Twitterで数多くのお喜びの声を
いただいています。

お客様お一人ずつにお声がけして掲載許可を
いただきました

• 袋から箱までがすごく
  作り込まれてて可愛い

• とても濃厚でとっても
  美味しい！
  1切れ、2切れで大満足

• クロワッサンアレンジは美味しすぎて一瞬で
  なくなりました

• 待ちきれずに解凍しないでそのまま一切れ食べたけど、濃厚で美味しい

• 今日の #父の日ギフトに、とろ生チーズケーキを
  プレゼント しました

• サワークリームとレモン果汁が効いていて、
  すっきりした味わいで
  おいしい

toroaは、
誰も体験したことのない唯一無二の美味しさを
お届けするスイーツブランドです。
誰もが愛する定番スイーツをこれまでの常識にとらわれることなく、ひたすらに「美味しい」を追求。

どうしたら更なる美味しさを生み出せるのか？に徹底的に向き合い、誰も体験したことのない極上のスイーツを創り上げます。

忙しい日々の中でも、とびっきり美味しいスイーツを味わう時間を通して、ほっと一息つけて心を緩めていただけたら…
そんな想いからtoroaは生まれました。

toroaのスイーツを通してあなたに、あなたの大切な人に、「くつろぎの時間」をお届けします。