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とろ生モンブランガトーショコラ > とろ生モンブランガトーショコラ

とろ生モンブランガトーショコラ とろ生モンブランガトーショコラ とろ生モンブランガトーショコラ とろ生モンブランガトーショコラ とろ生モンブランガトーショコラ とろ生モンブランガトーショコラ とろ生モンブランガトーショコラ
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とろ生モンブランガトーショコラ とろ生モンブランガトーショコラ

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とろ生モンブランガトーショコラ

商品コード : 6
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メディアでの紹介



人気クラウドファンディングMakuake史上最も売れたガトーショコラ。先行販売で10時間で1000%達成、3400%完売

・チルテレ〜シン・チルトーク〜で紹介
https://www.youtube.com/watch?v=R8jgwwQyd_E
​​​​​
・日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」【2021年度取り寄せの達人の逸品ランキング スイーツ部門】4位にランクイン

・ガジェット通信
「「サクサク食感にとろけるショコラと濃厚ホイップの破壊力がすごい」 “とろ生ガトーショコラ”をクロワッサンに挟んだら究極のチョコクロが出来上がったよ」
https://getnews.jp/archives/2912384

・おたくま経済新聞
「toroaの「とろ生」ケーキが文句なしに絶品すぎた 口に入れるとすっと消えていく…ガトーショコラとチーズケーキ試食レビュー」
https://otakei.otakuma.net/archives/2021092201.html

テレビ朝日「ホンネちゃんとソンタくん」2021年ブレイクするスイーツとして紹介

 

Ingredients原材料

Review

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秋になると食べたくなるスイーツ、「とろ生モンブランガトーショコラ」

昨年のクリスマスや母の日でご好評をいただいた、とろ生モンブランガトーショコラが復活します!

「モンブラン」と「とろ生ガトーショコラ」を合わせた濃厚スイーツをお届けしたい。そんな想いから開発をしました。

マロンクリームと生ガトーショコラ、ホイップクリームの濃厚な味わいに、フランボワーズの鮮やかな酸味でアクセントを加え、濃厚ながらも後を引くキレのある酸味を大事にしました。

栗ずきさんやチョコレート好きさんにはたまらない、ガトーショコラです。

お客様の声

画像をタップすると投稿をご覧いただけます。

永田尚子様

セイイチ【浜松・関西のグルメ/お取り寄せグルメ】様

きゃら【東京・神奈川グルメ食べ歩き】様

味わいについて

自分へのご褒美、大切な方への贈り物に



toroaのスイーツを味わい、ほっと一息つけるくつろぎの時間を通してみなさまやみなさまの大切な人の日々がより素敵に、心地よくなりますように。そんな想いを込めてお届けします。

オリジナルメッセージカードのおまけ付き



秋限定のオリジナルメッセージカードを無料でおつけしてお届けします。

とろ生モンブランガトーショコラの断面が書かれた秋らしい可愛らしいデザインとなっております!

※メッセージの追記は承っておりません。メッセージをご記入いただいても、メッセージカードにはお入れできませんので、予めご了承ください。

「とろ生モンブランガトーショコラ」の3つのこだわり

マロンとショコラの濃厚な味わい



チョコレートは4種ブレンドして、酸味、風味、コクを絶妙なバランスに。ビターさが強いとマロンクリームの味わいを感じにくく、ミルク感が強いと甘ったるくなってしまうため、カカオの味はしっかりと感じつつもビターすぎない絶妙な加減にしました。マロンクリームと生ガトーショコラの濃厚な味わいをお楽しみください。

ゴロっと入った熊本産の栗の渋皮煮

中心には熊本産の栗の渋皮煮をゴロっと入れて、ひと口ごとに栗と生ガトーショコラをトータルに味わえるようにしています。味わうときは、上から下までをフォークですくってお楽しみください。

フランボワーズの酸味で“重たくない仕上がり”に

特に重視したのが濃厚ながらも“重たくない仕上がり”にすることです。モンブランと生ガトーショコラは「ただ合わせるだけ」では濃厚×濃厚がぶつかりあって、重たくて緩急のない味に。そこで、フランボワーズを挟んで華やかで鮮やかな酸味を加えました。

生地にもフランボワーズでほんのり酸味を加えることで、調和のとれた味わいにしています。

おすすめアレンジ



さらに美味しく食べる方法として、バターリッチなクッキーを砕いて散らすのがおすすめです。タルトのような食感と香ばしさで味わいの変化をお楽しみいただけます。あたたかなコーヒーや紅茶によく合いますので、ぜひ一緒にお楽しみください。

とろ生モンブランガトーショコラの切り方


 

とろ生ガトーショコラについて

ミシュラン三つ星店が認めた料理人と共同開発し300本を超える試作を重ね、ひたすらに極上の味を追求しました。全細胞がとろけるような口溶けと美味しさから「とろ生ガトーショコラ」と名づけています。独自にブレンドした高品質なオーガニックチョコレート4種とたっぷりの発酵バターを使用し、自家製焦がしキャラメルクリームを配合。一口食べた瞬間、はっと目を見開く程の衝撃を受け、もう一口、二口と止まらなくなります。

約12.5cmのサイズで7〜8切れに切り分けるとちょうどいいです。黄色と濃紺のオリジナルデザインの箱に入って届くため、贈り物にもおすすめです。

詳しい味わいの特長はこちら▼
https://www.kutsurogi-ya.com/blog/column/p1115/

原材料

マロンペースト、有機チョコレート、発酵バター、栗の渋皮煮、全卵、乳等を主要原料とする食品、生クリーム、ラズベリー、グラニュー糖、ラズベリーピューレ、メープルシロップ、ラム酒/乳化剤(大豆由来)、乳化剤(ヒマワリ由来)、セルロース、ホエイソルト、香料

サイズ:12.5cm
重量:約320g
賞味期限:冷凍保管で発送日より45日、解凍後は2日以内にお召し上がりください。 

<発送について>
SDGsの実現に向け、環境に配慮した取り組みとして梱包材を使用せずに発送しております。ご理解の程何卒宜しくお願いいたします。

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